Cumartesi, Ağustos 12, 2006

PATATESLİ,KIYMALI KOL BÖREĞİ

Malzemeler
6 adet yufka

Harcı
3 adet yumurta
sıvıyağ
yoğurt

İçi
patates
kaşar rendesi
kavrulmuş az kıyma
yeşil biber
karabiber
tuz
kimyon

Hazırlanışı
Önce kıymayı arzu ettiğiniz şekilde kavurup, içine küp küp doğranmış domatesleri,biberleri,
ve patatesleri ekleyip kavurun.Arkasından baharatlarını ekleyin işlem tamam olunca bir tarafta
soğuması için bekletin,soğuduktan sonra da rendelenmiş kaşar peynirlerini ilave edip karıştırın.
Yufkaları açıp,harç malzemesini karıştırıp yufkaya sürün.Diğerinede aynı işlemi uygulayıp harcı ortasına koyup rulo biçimi genişçe sarıp üzerlerine harçtan sürüp 175 c de pişiriniz...
(2 yufka üst üste girip rulo yapılacak arkadaşlar..)
Afiyetler olsun...

6 yorum:

candan dedi ki...

Gülcüğüm herşey super döktürmüşsün yine ellerine sağlık:)
Bilahare fikirlerimi yazacağım:)
Sevgilerimle

selin çağlayan dedi ki...

Sevgili gül,

bu harika bir börek! Bugün kendime mutfak yasağı koymasaydım hemen girip denerdim. Önümüzdeki hafta umarım yapıcam..

sevgiler,

selin (www.selincaglayan.com)

dileks dedi ki...

Ellerine sağlıkk enfes enfes olsada yesem tarifini sabırsızlıkla bekliyorum canım

damak tadı dedi ki...

Candanım canım canım..
seninde ellerine sağlık canım o güzel yorumların için..

beklerim bihare fikirlerini..

öpücük..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Selin,
Teşekkür ederim güzel yorumun için.Umarım mutfak yasağın çabuk biter canım.)))
Harika yemekler yapıp yapıp kilo almaya başlamamışındır umarım.((
Yaptığın o güzellikleri görüp de yememek olmaz kesinlikle..

İyi haftalar diliyorum.

Sevgiler

damak tadı dedi ki...

Sevgili Dilekcim,
Canım tariflerini biraz geç yazdım bu yüzden kusuruma bakmayın lütfen.

Güzel yorumunada teşekkürler,sana ve sevdiklerine çok güzel bir hafta diliyorum canım.Kendine iyi bak.

Sevgiler