Çarşamba, Ağustos 09, 2006

MERCİMEK KÖFTESİ


Malzemeler
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı bulgur
taze soğan
biber salçası
domates
maydanoz
kırmızı biber
kimyon
tuz
zeytinyağı

Yapılışı
Önce kırmızı mercimek haşlanır arkasından bulgur içine dökülüp bekletilir.
(Mercimeğin sıcaklığı ile bulgurda pişer)
Diğer tarafta zeytinyağına salça konulup,soğanlar ve domatesler ve baharatlar
ilave edilip kavrulur.Kavrulan bu sos mercimeğe ilave edilip iyice harmanlanır.
Arkasından maydanoz ilave edilir tekrar karıştırılıp köfte şekli verilir.
Marul yaprakları ve limon dilimleri ile servis ediniz.
HEPİNİZE AFİYETLER OLSUN....İnanın süper oldu..))

12 yorum:

NAZLICA dedi ki...

Tarifin çok güzel. Biz buralarda yanına tırnak soğan, domates, nane ve maydonoz ile nar ekşili ve acılı bir salata yapıyoruz. Çok hoş oluyor. Afiyet olsun, çok sevdiğim bir köftedir. Sevgiler

damak tadı dedi ki...

Teşekkürler Nazlıca,
Senin yaptığın salatada harika olur canım.Evet evet ben onu biliyodum,bir daha ki sefere bu salatayı mutlaka yapacağım canım.
Ben hep atlıyorum,hatta diyodum bişeyler eksik diye.))
Teşekkür ederim.

pembeli dedi ki...

Ellerine sağlık canım.
Mercimek köften çok iştah açıcı görünüyor.
Opuyorum seni

damak tadı dedi ki...

Sevgili Pembeli,
ellerine sağlık yorumun için canım.
Çok teşekkürler,bende seni çok öpüyorum..

sevgiler,

damak tadı dedi ki...

Sevgili Selincim,
Belki buraya yorum bırakırsın diye sana not yazıyorum.
Canım senin sayfana giriş yapamıyorum,girdiğim anda anında makinem kaput oluyor.Ekranda görüntü yarım çıkıyor ondan sonra tık yok.Habire aç kapa yapmaktan bitap düştüm.Sayfana günde 2-3 kez girip çıkarken şimdi yanından bile geçemiyorum.Çok üzülüyorum bu konu için.Bi çare lütfen..

Sevgilerimi gönderiyorum..

candan dedi ki...

LÜTFEN YORUM BIRAKMAK NE DEMEK SEVE SEVE,MERCİMEKLİ KÖFTEYİ SEVİYORUM ÇOK GÜZEL OLMUŞ YİDİM BİR KAÇ TANE:) ELLERİNE SAĞLIK.
YES NAZLIŞIN DEDİĞİ SALATA SUPER GÜZEL OLUYOR BATIRIP BATIRIP YİYORSUN KÖFTELERİ İÇİNE ŞEKİL BU:)
ÖPTÜMMMM

damak tadı dedi ki...

Candancım canım benim,
seve seve yorum bıraktığın için teşekkürler..
Evte Nazlı'nın dediği çok doğru,
fakat ben mercimekli köfteyi ilk kez yaptım.Daha önce gelinimiz yaptığından ben pek iliğilenmiyordum.Kendileri burda olmadığından iş bana kaldı.
Demek güzel olmuş sevindim canım.
Afiyet olsun,tabağı alıp gittseydin
arkadaşlarında dağıtırdın.))))

Çok öpücükkkkk,

sevgiler

beyhan dedi ki...

Görüntü süper gerçekten.Ben de çok sık yaparım ama biraz farklı.Domates koymam,bolca taze soğan koyarım içine.Nazlı'nın dediği gibi salatayla hiç denemedim,iyi fikir.

damak tadı dedi ki...

Teşekkürler Beyhan'cım,
Benimde ilk denememdi,acemiyim bu konuda..tarifleriniz sayesinde yapa yapa mutlaka değişik tatlara ulaşırım diye düşünüyorum.

Sevgiler,

eMRe dedi ki...

bende severim :)

damak tadı dedi ki...

buyrun o zaman..

Adsız dedi ki...

This is very interesting site... Llc incorporation florida Callcenter jobsafter 10 2 Hp ipaq vs blackberry lipitor http://www.epson-stylus-c80-ink-cartridges.info Rio carbon mp3 players freezes Ranma 1buy ionamin breast augmentation winter park 60's shirt headphones Fitness equipment supplies backpacks