Salı, Ağustos 01, 2006

BİBER KAVURMASI


Malzemeler
Yarım kilo sivribiber
3-4 adet domates
3-4 diş sarımsak
zeytinyağı
tuz
karabiber

Yapılışı
Sivribiberleri jülyen doğrayın.Domateslerin kabuklarını
soyup küp küp doğrayın.Bir tencereye zeytinyağını
koyup malzemeleri ekleyip sarımsakları doğrayın.
Tuzunu ve karabiberinide ekleyip tencerenin ağzını
kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.Suyunu çekmesine
yakın kapağını açın,biraz daha pişirin.

Kızartmayı aratmayacak bir kavurma şekli arkadaşlar.
Sirke sevenler içinde sirkeli de yapabilirisiniz ve bol
maydanoz ekleyip pişirebilirsiniz.

Etlerin yanında harika oluyor.Benden duymuş olmayın.))

21 yorum:

candan dedi ki...

Gelelim biber kavurmasına bu da çokkk leziz olmuş tattım biliyorum.Et yanında iyi olur diyorsunuz bende soya kıymasının yanında deneyeyim bakalım .ellerinize sağlık.
sevgilerimle.

Sonia dedi ki...

Ayni sekilde bende yapiyorum.Ben bir adet patlicani küp seklinde dograyarak birlikte kizartiyorum. Imam bayildi gibi tadi oluyor. etlerin yaninda mükemmel bir lezzet. Ellerine saglik sevgiler Sonia...

selin çağlayan dedi ki...

Hmm. Ben de ızgara etin yanında çoğu zaman servis yapacak birşey bulamam. Bu güzel fikir.

Teşekkürler!

sevgiler
selin (www.selincaglayan.com)

Benar dedi ki...

Merhaba Damaktadı,

Sayfamı ziyaretiniz ve bıraktığınız hoş yorumlarınız için teşekkür ederim. Tabii ne demek her zaman bekliyorum sayfama, burada amaç belki hepimizin birçoğunu bildiği ama farklı alternatiflerle ve değişik sununlarla ortaya çıkardıklarımızı birbirimizle paylaşmak..

Sevgiler ve selamlar.. BENAR

damak tadı dedi ki...

Candan selam canım,
Afiyet olsun canım leziz bulduğuna sevindim.

Soya kıymasının yanında da mükemmel olur,helede sen yaparsan.

Şimdiden ellerine sağlık bitanem..

Sevgiler..

damak tadı dedi ki...

Selam Sonia,
Soniayacım,kızartma yapmıyorum tencerede hafif yağda buğu ile pişiriyorum.Sende böyle bi dene
kızartma gibi olacaktır.

Senin yaptığında mükemmel ve çok leziz olur canım.Seninde şimdiden
ellerine gönlüne sağlık.

Sevgiler Gül..

damak tadı dedi ki...

Merhabalar Selincim,
Teşekkürler canım beğendiğin için.

Umarım et yemekleri yanında da leziz bulursunuz.

Çok teşekkürler tekrar,

Sevgilerimi gönderiyorum,mutlu kal.

Gül

damak tadı dedi ki...

Merhaba Benar,
Öncelikle hoşgeldin,mutlu oldum
sende hep mutlu ol canım.

Güzel sözlerin ve yorumun için teşekkürler.

Fikirlerinize saygı duyup sizinle aynı kanıda olduğumuda burdan vurgulamak istiyorum.

Herşey gönlünüzce olsun,mutlu kalın.


Sevgilerimle GÜL...

beyhan dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Biber kavurman harika görünüyor.Bu benim için ana yemek sayılır,bayılırım.3 gündür misafirim vardı pek ziyaret edemedim seni.Karayemiş ağacı meğer bizim bahçede varmış.Eniştemiz Rize'li o söyleyince fark ettim.Koca ağaçta sadece bir tane meyve varmış,ben göremedim:))
Öpüyorum...

pflege dedi ki...

ellerinize saglik ,nefis görünüyo :)

one ben bir sey dedi ki...

Gülcüğüm günaydın demeye geldim bir de ne göreyimmm linklerinize eklemişsiniz beni çokkkk mutlu oldum çokkk teşekkür ederim.Sevgilerimle
p.S:Bugün patates kavurmayı yapacağım.

damak tadı dedi ki...

Beyhancım günaydın,
Misafirlerin için beğendiklerinden
alsaydın canım,sormana hiç gerek yok..

Sizdeki yemiş ağacı hiç mi meyve vermedi,veya verdide çaktırmadan
aldılarmı??

Beyhancım tekrar hoşgeldin diyor,
merakla tariflerini bekliyoruz.

Sevgilierimle,

damak tadı dedi ki...

Selam Pflege,

Ziyaretiniz için teşekkürler..

Sizinde ellerinize gönlünüze sağlık.

Selam ve sevgiler..

damak tadı dedi ki...

Günaydın Candancım,

Seni linklerime ekleyeli çok oldu,
demekki sen geç farkettin canım.

Sen mutlu olunca bende çokkk mutlu oldum.Çok sağol..

Umarım patateslerin harika olur ve afiyetle yersiniz.


Tekrar teşekkürler Candancım..

Bende sevgilerimi gönderiyorum sana.

Hep mutlu ol...

pflege dedi ki...

Ben tesekkür ederim..Sizinde ellerinize ve yüreginize saglik..
Sevgilerimle SeRda

damak tadı dedi ki...

Sevgili Serda,
Herşey için çok çok teşekkürler.

Benim için zahmetlerde bulundunuz,sağolunuz..

Sizinde ellerinize gönlünüze sağlık

Sevgilerimle,
Gül

defnenin dedi ki...

ellerinize saglik.. ben ogrenciyken sabah kahvaltisinda sivri biber kavurup, uzerinede bolca yogurt dokup yerdik..bana onu animsatti bu tarifiniz.. tabii burda nerde bulurum oyle canim biberleri.. bulamadigimdan hasretim...
kolay gelsin..

---OPTiO--- dedi ki...

pflege : zahmet degildi elbette..aksine cok sevindim..bu da diger blog adresim ziyaret etmek isterseniz..sevgilerimle SeRda

damak tadı dedi ki...

Merhabalar,
Teşekkürler güzel yorumlarınız için.
Öğrenci iken neler yapılırdı değilmi,hep değişik şeyler aranırdı.))
Siz orda bulduğunuz biberlerlede bunu deneyebilirsiniz,belkide çok daha mükemmel olacaktır.O zamn bizimle de paylaşırsınız,bizde size imrenmiş oluruz.
Yani berabere kalırız ne dersiniz.))
Uzak diyarlarda olup yurdun herşeyine özlem çekmekde çok kötü bence.Şimdi üzüldüm canınız çok çekmiş olabilir.Hay Allah..
Elimde olsa istediklerinizi bir seferde oraya ışınlardım ama henüz öyle bir beceriye sahip değilim.
Kusuruma bakmayınız yayınladığım için lütfen..

Sevgiyle kalın eşiniz ve çocuğunuzla,

Gül

Tarif bahçesi dedi ki...

Merhaba Gül, biber kavurman ne kadarda güzel olmuş. Kızartma bana dokunduğu için fazla yapamıyorum, ama bu şekil bol bol yapabilirim. Ellerine sağlık iyi bir fikir...

damak tadı dedi ki...

Selam tarif bahçesi,
Teşekkürler güzel yorumun için..

Kızartma sevmeyenler için bu tarif
güzel oluyor.Tarifin hoşuna gitmesine memnun oldum canım.

Afiyetle yapar yersin artık.))

Görüşmek dileği ile,sevgilerimle.

Mutlu kal,
Gül